在彰化，甜癮犯了，很難收拾。
當然不是沒有好甜品，只是回到家鄉，就不考量慮任何西方糕點了。
以前我最常去的是個在夜市的豆花小攤，阿婆的豆花香，糖水醇，花生燉得綿糯可口。
我私心作祟，很高興沒有媒體來採訪報導。後來收了，問隔壁的家庭理髮，才知道那個花生得5小時去熬煮。聽得我悵然若失。
只好另覓天地。
也是彰化人的葡萄酒大師林裕森拿酒相贈，說「順便去你家附近喫蓮子湯」。我心下一驚，莫非這老街區臥虎藏龍？
其實也不是沒注意過這個平凡到不起眼的小攤，但總是匆匆，過門不入。一嚐之下，就是我尋覓期待的。
不過是簡單純淨的糖水煮入味，蓮子、芋頭、紅豆、綠豆、薏仁，一碗甜湯，恬淡而有味，一種剛剛好，不多不少的甜癮滿足。
彰化冷凍芋 彰化市永興街47號
#Yusen Lin / 林裕森
#彰化小吃
#冷凍芋
Search